Hier kocht der Chef noch selbst. Michael Auer, gebürtiger Rheinland-Pfälzer, hat sich sofort mit seiner neuen Heimat angefreundet. Fangfrischer Fisch und regionale Produkte bestimmen das Angebot. Es gilt aber auch: "Die besten Steaks kommen aus Argentinien, und auch bei mir kommen argentinische Steaks auf den Tisch".