Steffen Schultze stammt eigentlich aus dem Schwarzwald und hat in der Schweiz die Kunst des Käsens entdeckt. Auf Usedom verwirklicht er seinen Traum: In der Heimatregion seines Vaters baut er eine handwerkliche Rohmilchkäserei auf und produziert mit den klassische Handwerksmethoden edlen Käse. Die Bio-Milch dafür liefert sein Nachbar Hans Sternberg. Besucher sind in der Schaukäserei des Einmann-Betriebs herzlich willkommen. Dort ist auch sein delikater “Usedomer Inselkäse” erhältlich.

Mo - Sa 10.00 - 18.00
So 13.00 - 18.00